Notre préparation pour gâteau à la noisette et au chocolat se marie parfaitement avec une glace à l’abricot. Osons le chaud-froid de printemps !

A Auch, Agen, Condom et Lectoure, le déconfinement vous permet de vous rendre dans vos épiceries gourmandes préférées des Fleurons de Lomagne et les fruitiers de votre quartier. Nos boutiques sont désormais ouvertes aux horaires habituels. Ça tombe bien, les premiers abricots sont sur les étals. Plutôt que de le cuisiner en compote, flan, clafouti ou tarte, préparons-le glacé et, à l’heure du dessert ou du goûter. Et pour ravir les petits comme les grands, dans nos boutiques du Sud-Ouest nous vous proposons une préparation facile pour réaliser un gâteau à la noisette et au chocolat. En avant les gourmands !

Comment réaliser une glace à l’abricot sans sorbetière ?

Ingrédients pour 6 personnes :

• 500 g d’abricots mûrs
• 25 cl de crème liquide
• 150 g de sucre
• 1/2 jus de citron
• 50 cl d’eau

Préparation de la recette :

1. Lavez et dénoyautez les abricots.
2. Coupez votre citron en deux et pressez-en le jus.
3. Mélangez abricots, jus de citron et sucre et mixez le tout.
4. Ajoutez la crème liquide.
5. Mettez le tout dans un contenant pouvant être mis au congélateur.
6. Placez au congélateur 3 heures au minimum.

Quand et comment préparer le gâteau noisette chocolat ?

La simplicité et la rapidité de ne font pas oublier la qualité, la preuve avec notre préparation pour ce délicieux gâteau aux noisettes de Gascogne et au chocolat vendue dans nos boutiques gourmandes.

Ingrédients :

• Préparation gâteau aux noisettes et chocolat
• 2 œufs
• 1 yaourt
• Beurre

Préparation de la recette :

1. Préchauffez votre four à th.6 / 180ºC.
2. Dans un récipient, cassez 2 œufs et battez-les.
3. Ajoutez un yaourt.
4. Versez le contenu de la préparation et mélangez le tout.
5. Beurrez votre moule.
6. Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes.
7. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir propre.
8. Servez votre gâteau tiède avec la glace à l’abricot.

Le conseil gourmand des Fleurons : Remplacez la crème fraîche par des blancs d’œufs montés en neige, pour plus de légèreté, et accompagnez ce bon goûter avec un jus de raisin chasselas vendu dans nos épiceries et sur notre boutique en ligne.

(photos PXHere)