Interview vidéo de Nathalie Menegazzo, du Domaine d’Embidoure, qui nous parle de ses coups de coeur à associer avec les bons produit des Fleurons de Lomagne.

Les Fleurons de Lomagne sont allés à travers la campagne vallonnée du Gers rencontrer Nathalie Menegazzo, l’une des deux sœurs vigneronnes du Domaine d’Embidoure à Réjaumont dans le Gers (32), qui nous a reçus dans ses vignes sous le soleil du printemps.

« Avec ma sœur Sandrine, nous avons repris l’exploitation familiale en juillet 2006. » Le Domaine Embidoure produit des vins de côtes de Gascogne (blanc sec, moelleux, rosé, et rouge) ; « Nous produisons également des Flocs de Gascogne et des Armagnacs. »

Nathalie et Sandrine exploitent 40 hectares des vignes, 80 % est vendu en direct ; pour les 20 % restants, elles travaillent également avec de nombreux partenaires parmi lesquels les Fleurons de Lomagne.

Découvrez l’interview notre rencontre producteurs complète dans notre vidéo

Le partenariat avec les Fleurons date depuis 2012, avec les boutiques, Nathalie assure des animations en boutiques en période de fêtes : « Je tourne généralement sur les quatre boutiques pour présenter les produits ; nous renouvelons l’opération l’été lorsqu’il y a davantage de touristes : nous sommes là pour présenter les bons produits de la Gascogne. »

L’accord met vin: Cuvée des filles et canard du Gers

 

Nathalie propose sa cuvée phare la Cuvée des filles d’Embidoure Rouge, un merveilleux AOC Côtes de Gascogne : « C’est un accord parfait avec un ou plusieurs produits des Fleurons de Lomagne : avec un bon magret de canard grillé, ou un cassoulet ou un confit de canard. »

Des spécialités gastronomiques typiques du Sud-Ouest que vous pouvez retrouver dans les 4 Boutiques Gourmandes ou sur notre boutique en ligne.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

(Photo d’illustration Pixabay)