Le canard à toutes les sauces !
Le canard est l’un des ambassadeurs gourmands de notre merveilleux Sud-Ouest. Découvrez les nombreuses idées recettes des Fleurons pour une multitude de produits à acheter en ligne ou dans nos boutiques.
On le trouve dans tous nos rayons, et pour cause : élevé en plein air, le canard est un emblème du Gers, raison pour laquelle nous sommes devenus leaders dans la vente de canard et de produits dérivés, en collaboration avec des producteurs de la région qui ont, comme nous, la passion de la qualité au service des consommateurs. Découvrez avec nous une offre complète pour vous régaler. Cliquez sur les photos pour acheter directement nos produits !
En foie gras, toujours roi !
Il peut être acheté frais dans nos 4 épiceries gourmandes, ou en conserve sur notre boutique en ligne. Le foie gras de canard IGP Gers met en avant les producteurs qui répondent à un cahier des charges très précis pour magnifier au final la dégustation dans votre assiette.
Vous pouvez présenter notre foie gras à l’apéritif, dans une salade gasconne avec des légumes (locaux) de saison, le poêler et le servir sur toasts…
> Découvrez ici nos recettes et conseils achat foie gras !
En garbure, parfait pour les temps frisquets
La simplicité de préparation n’empêche pas la gourmandise, bien au contraire ! La recette de la garbure témoigne de la capacité de nos anciens à préparer des recettes emblématiques dans des contextes de vie parfois rudes et difficiles.
La tradition est respectée avec notre garbure qui sait reprendre les bases de la cuisine du Sud-Ouest pour les remettre au goût du jour et conquérir les papilles !
> Savourez ici les bienfaits de notre garbure
En magret et confit, pour toutes les occasions !
Le confit de canard est l’un de nos produits les plus appréciés des gourmets ! La raison ? La qualité des morceaux choisis, leur préparation selon le savoir-faire de nos anciens, et la facilité de préparation : il suffit de réchauffer le plat ! Dernier avantage : conservez la graisse de canard pour la réutiliser comme friture de patates finement coupées en lamelles ou en cubes.
Le magret de canard n’est pas oublié : vendu au rayon frais de nos boutiques gourmandes d’Agen, Auch, Condom et Lectoure, il est devenu le partenaire de vos barbecues en famille ou entre amis.